[Fotos] Açougue Zimdars celebra 78 anos com nova estrutura e padaria própria

O atendimento no Zimdars, açougue e padaria, é de segunda a sábado

Com quase oito décadas de história em Guaramirim, o Açougue Zimdars chega ao seu 78º aniversário em grande estilo: com uma estrutura renovada, uma padaria própria recém inaugurada e um olhar cada vez mais atento a cada etapa da produção, do campo à mesa do cliente.

A estrutura atual do Açougue Zimdars soma 1.200 m², distribuídos entre a loja, açougue e indústria. A padaria está integrada à nova área de atendimento, que já conta com o açougue. Já na indústria são produzidos todos os produtos da marca.

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A operação é dividida em duas frentes: a indústria, responsável pela fabricação de defumados, frios, torresmos, hambúrgueres e temperados; e a loja, o açougue e a padaria, onde esses produtos chegam ao consumidor final com qualidade e segurança.

A nova área de atendimento conta com salas climatizadas e específicas para cada etapa do processo, seguindo um fluxograma que garante organização e segurança alimentar.

A equipe do Zimdars conta ainda com médicos-veterinários como responsáveis técnicos, que acompanham e aprimoram continuamente a produção e promovem treinamentos de boas práticas de fabricação.

No cardápio de especialidades, o Açougue Zimdars produz embutidos como salames, linguiças e mortadelas, além de hambúrgueres, salsichas tipo alemão nas versões branca e bock, bolo de carne, queijo cozido (kochkäse) e cortes especiais de carne suína e bovina. Na padaria são oferecidos pães frescos, bolos, doces, roscas com receita própria e uma infinidade de opções para acompanhar o café da manhã, tarde e noite.

O atendimento no Zimdars, açougue e padaria, é de segunda a sexta-feira, das 8h às 12h e das 13h às 19h. Aos sábados, o estabelecimento funciona das 8h às 18h, sem fechar para o almoço.

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